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ソウルで本当に気をつけるべきマナー(そして誰も気にしないこと)

実際に大事なのはほんの数個——両手、お酒の注ぎ方、優先席、靴を脱ぐこと、ご飯に箸を立てないこと。チップやテーブルマナーは気にしすぎなくて大丈夫。

レストランの入口で靴を脱ぐ

「韓国 マナー」で検索すると、やってはいけないことの長いリストが出てきます。実際に大事なのはほんの数個で、それ以外は外国人ができていなくても誰も気にしません。何を気にして、何を気にしなくていいか——この記事はそれがすべてです。

実際に大事なこと

  • 両手。 年上の人や目上の人と何かをやり取りするとき——お金、名刺、飲み物、贈り物——両手を使います。片手が塞がっているなら、左手を軽く右腕に添えるだけでも構いません。一つだけ覚えるならこれです。
  • お酒の席。 自分のグラスは自分で注ぎません——お互いに注ぎ合います。年上の人に注ぐときはボトルを両手で持ち、注いでもらうときも両手で受け、最初の一口は少し顔をそむけて飲みます。
  • 食事を始める順番。 最年長の人がスプーンか箸を手にしてから食べ始めます。一人で食べるときは関係ありません。
  • 地下鉄の優先席。 車両の両端の席は、空いていても座りません——一般席が満席でもです。妊婦席も同様です。
  • 室内での靴。 ゲストハウス、韓屋、一部の座敷スタイルのレストラン、チムジルバン。レストランの入口に靴箱があれば、必ず靴を脱ぎます。 どこに置いたか覚えておいてください(下のDanielのメモ参照)。
  • ご飯に箸やスプーンを立てない。 ご飯に垂直に立てるのは祭祀の形なので、縁起が悪いとされています。
  • 大声での通話・スピーカーフォン。 地下鉄、バス、カフェで——白い目で見られます。

誰も気にしないこと(外国人が気にしすぎていること)

  • チップ。 韓国にはありません——レストラン、タクシー、ホテルどこでも。テーブルにお金を置いて出ると、店員が「お釣りを忘れましたよ」と追いかけてくることもあります。サービスはチップではなくプライドの問題です。
  • テーブルマナー全般。 ご飯に箸を立てないこと以外は、一般的なテーブルマナーを含めて緩やかです。器を持ち上げても持ち上げなくても、音を立てても立てなくても、日本ほど気にされません。
  • 敬称・敬語。 初対面の、しかも外国人に完璧な敬語を期待する人はいません。英語で会話するならそもそも関係ありません。
  • 「失礼な間違い」のほとんど。 頑張っている姿勢が伝われば十分です。両手でやり取りする、優先席を避ける、チップを渡さない——だいたいこれだけで大丈夫です。

もう一つ

こうした規範も世代や場面によって差があります。フォーマルな場や年齢差が大きい場面ではより明確になり、友人同士やカジュアルな場ではずっと緩くなります。来る前に全部暗記してくることを期待している人は誰もいません。マナーより、ちょっとした面白い違いのほうが気になる方は、初めてソウルを訪れる人が驚く10のこともどうぞ。

DanielDanielのひとこと — 実在の人間の編集者

靴のことがいちばんゲストを困らせます。座敷スタイルのレストランは以前より減りましたが、まだたくさん残っていて、入口の靴箱がその目印です。よく似た靴の隣に自分の靴を置かないでください——夜、お酒が入った他のお客さんが間違えて履いて帰ってしまうことが実際にあります。なくなったあと、お店側も探してはくれません。そこは自己責任です。

知っておきたいこと

気をつけるべきこと:年上・目上の人とは両手でやり取りする、自分の酒は自分で注がない、最年長者が食べ始めてから食べる、地下鉄の優先席は空いていても座らない、靴箱があれば靴を脱ぐ、ご飯に箸やスプーンを立てない、公共交通機関では通話を控える。気にしなくていいこと:チップ(どこでも不要)、一般的なテーブルマナー(緩やか)、敬称(外国人には期待されない)。完璧さより努力が評価され、カジュアルな場では規範も緩くなります。

RaeRaeのヒント

韓国人の友人と食事をしていてお酒を注ぐタイミングが分からなくなったら、自分の近くの空いたグラスを見つけて注いであげてください——それだけでだいたい対応できますし、実際にみんなが見ているのはそこだけです。それ以外は誰も採点していません。

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