ソウルの伝統市場、どこに行く？（広蔵・望遠・通仁・南大門）

ソウルの旅程には、ほぼ必ず広蔵（クァンジャン）市場が入っています。それがまさに問題です。

広蔵市場は見る価値があります——100年以上続く屋根付き市場、ピンデトッ（緑豆チヂミ）を焼く鉄板がずらりと並び、ユッケ横丁があり、有名な「麻薬（マヤク）キンパ」があります。でも、ガイド記事が言うとおりのやり方ではダメです。人が増えるにつれて苦情も増えました——ぼったくり、そっけない接客、毎年また韓国のニュースに載るたぐいのこと。夕方には屋台の前に人が三重に立ちます。行くなら平日の午前に、見るものとして行き、注文の前に値段を聞くこと。「ここで食事する」という期待は下げておいてください。

市場ごとに性格が違います。自分に合うのは、何を求めているかで変わります。

広蔵市場——一度、早い時間に、見に。 スペクタクルとしては無敵です。ピンデトッ、緑豆チヂミ、ユッケ、カルグクス、卵焼き。ただし混んでいて値段がまちまち。鍾路5街駅（1号線）8番出口、徒歩3分。午前10時〜11時が、いちばん息のつける時間帯です。（2階の輸入古着市場は別物——ビンテージショッピングのガイドを参照。）

望遠（マンウォン）市場——実際に食べに行くならここ。 みんな広蔵を予定に入れますが、食べ物なら望遠のほうがいい——種類が多く、はるかに安く、観光客向けというより地元向けです。コチュジャンサムギョプサル、クルトッ（はちみつ餅）、ヤンニョムチキン、チュロスを買って歩きながら食べる。望遠駅（6号線）2番出口。弘大や延南洞から歩けて、近くの漢江公園と組み合わせやすい。

通仁（トンイン）市場——「何かをする」市場（真鍮コインのお弁当）。 市場の「お弁当カフェ」で5,000ウォンを払うと、真鍮のコイン（葉銭・ヨプチョン）を10枚くれます。それを持って指定の店を回り、おかず・チヂミ・トッポッキと交換して自分のお弁当を作る。油トッポッキがここの名物です。西村の散策や、子連れの日と相性がいい。お弁当カフェは火曜と毎月第3日曜が休み、平日はだいたい11時〜16時（コインの販売は15時まで）。

南大門（ナンデムン）市場——一つの料理のために行く。 「市場体験」として行くと、ただ広くて騒がしいだけ。カルチ・チョリム横丁——太刀魚の煮付け——を目的に行くと、話が変わります。ぐつぐつ煮えた鍋一つに、ご飯とおかずが付いてくる。その横丁はまさにそれで知られています。ホットク、ねじりドーナツ、カルグクスの横丁もあります。会賢駅（4号線）5番出口。日曜は多くの店が休み。

訪れるなら、どういうことか

• 食べに行く市場を一つだけ選ぶなら、望遠。 出費は少なく、選択肢は広く、観光客向けに演出されていません。
• 広蔵は、写真とその眺めのために一度だけ。 食べるのは別の場所で。
• 通仁は「何かをする」市場——真鍮コインのお弁当は、子連れやグループでのアクティビティとしていい。
• カルチ・チョリムが目当てでないなら、南大門はパス。 目標を決めて行くこと。
• 現金を持って（カード可の屋台は増えましたが、全部ではありません）、混む時間帯はバッグを体の前に。

Danielのひとこと — 実在の人間の編集者

韓国の旅行ガイドブックは、いつも広蔵市場に落ち着くようですが、韓国人自身はほとんど行きません。私が実際にすすめるのは通仁市場です——市場そのものもですが、その周りの散歩がとてもいいから。何の計画もなしに、景福宮を通り、光化門、仁寺洞まで歩いていけます。

Minaのヒント

広蔵市場で、英語で声をかけてきてラミネートした写真メニューを振っている屋台——それが、通り過ぎるべき屋台です。そこで食べている人が作った仕掛けではなく、観光客向けに作られた仕掛け。会社員が並んでいて英語の看板がない屋台を探してください。それから、最初に見た鉄板でお腹を満たさないこと。ピンデトッは腰を据えて食べるべきものなので、そこまでペースを取っておいて。